Yerba y arroz correntinos: el productor gana cada vez menos

Un relevamiento de Coninagro sobre economías regionales reveló que el productor yerbatero recibió apenas el 13% del precio final de góndola en mayo, frente a un promedio histórico del 25% para ese mismo mes. El arroz, otro cultivo clave de Corrientes, también perdió participación en la cadena de valor.

El informe, denominado "Semáforo de Economías Regionales", mide qué porción del precio que paga el consumidor final llega efectivamente al productor en once actividades agropecuarias, entre ellas carnes, trigo, arroz, yerba mate, vino, papa y hortalizas.

Yerba mate: caída real del 20% en el precio pagado al productor

En mayo, la tonelada de hoja verde se pagó alrededor de $240.000 al productor, lo que implica una caída real del 20% en la comparación interanual.

El área cultivada de yerba mate se mantuvo estable en 231 mil hectáreas. Sin embargo, la producción de los últimos doce meses llegó a 847 mil toneladas, un 3% menos que en el período anterior.

Arroz: menos superficie sembrada para la próxima campaña

El arroz mostró una dinámica similar: la participación del productor fue del 16%, tres puntos por debajo de su promedio histórico del 19%. En mayo, el productor cobró $280.000 por tonelada, con una suba del 12% respecto de abril y un acumulado interanual del 22%.

Las primeras proyecciones para la campaña 2025/26 anticipan una reducción de la superficie sembrada:

• 200.000 hectáreas estimadas, un 13% menos que las 230.000 de la campaña anterior.
• Producción proyectada en 1,4 millones de toneladas, unas 200.000 toneladas por debajo de la campaña 2024/25.
• Caída interanual proyectada del 13% en volumen.

Según el mismo relevamiento, en mayo solo 4 de las 11 actividades analizadas (papa, hortalizas, porcinos y ovinos) registraron una participación del productor por encima de su promedio histórico. Las siete restantes, entre ellas yerba y arroz, quedaron por debajo de sus valores de referencia.