Rosita Cordobés, 40 años de feria y una panadería que nació tras el duelo

Rosita Cordobés tiene 79 años y hace más de 40 que va a la feria de Santo Tomé. El Municipio la homenajeó en la Casa del Bicentenario por el Día Internacional de las Mujeres Rurales, junto a autoridades locales y provinciales.

Durante buena parte de su trayectoria trabajó la tierra con su esposo. Cosechaban verduras, hortalizas y frutos de la chacra y los vendían en la Plaza Colón.

De la quinta al horno

Cuando murió su marido, Rosita dejó la labranza y se volcó a la panadería artesanal. El campo pedía una fuerza física que ya no podía sostener sola, y necesitaba mantener el hogar.

Hoy elabora pan casero, facturas, bizcochos y productos dulces y salados que se convirtieron en un clásico para los clientes habituales de la feria.

Cada semana llega puntual a la Plaza Colón con sus canastas. La reconversión le permitió mantener su independencia económica y seguir en el punto de encuentro más tradicional entre productores y vecinos.

El reconocimiento

El homenaje buscó destacar la capacidad de adaptación de las mujeres del interior. Para la comunidad, Rosita pasó de feriante histórica a un ejemplo de que se puede empezar de nuevo.