Nueva capacitación en manipulación segura de alimentos para gastronómicos

Emprendedores y trabajadores gastronómicos de la ciudad participaron de una nueva edición del Curso de Manipulación Segura de Alimentos, organizado por la Dirección de Bromatología de la Municipalidad.

Qué se trabaja en el curso

La capacitación apunta a que quienes manipulan alimentos incorporen herramientas para prevenir riesgos sanitarios y cuidar la salud de los consumidores. Según informó el área municipal, la propuesta se enmarca en un programa de formación permanente para el sector.

• Prevención de riesgos en la manipulación de alimentos
• Cuidado de la salud de quienes consumen los productos
• Formación continua para emprendedores y trabajadores del rubro

Formación para el trabajo local

Desde Bromatología señalaron que la capacitación permanente busca fortalecer el trabajo local y la seguridad alimentaria de la comunidad. La actividad estuvo destinada a emprendedores y a empleados de comercios gastronómicos.

El curso se repite en distintas ediciones a lo largo del año, según indicaron desde el área que depende de la Municipalidad.